Igår var jag tvungen att förbereda några kroketter och transportera dem. Jag trodde att det inte skulle vara något problem att återuppvärma dem i en brödrostugn. Men croquettesen visade sig soggiga. Smaken var okej, men texturen var avstängd.
Jag trodde att det skulle hända i mikrovågsugnen, inte i en brödrost.
Några förslag på hur man återuppvärmer en stekt matvara?
Skål.
Redigera: Så många frågor, och bra. Jag antar att problemet verkligen var att brödrosten stängdes så fuktig kunde inte fly.
Eftersom detta i grund och botten har besvarats genom frågor i kommentarerna samlar jag in alla de olika problemen som kan bidra till att förhindra sogginess:
(alla som har några andra förslag, var goda att lägga till dem)
Du kan bara återfå dem. Titta på dem, eftersom de kan bli alltför mörka ganska lätt, eftersom de redan var helt stekt en gång. Tid och temperatur beror givetvis på storleken på produkten, men vanligtvis gör det ungefär 180 ° C i 2-3 minuter.
Men i ditt fall skulle jag inte ha stekt dem i första hand i förväg. Men kanske var det inte en fritänkare.
Läs andra frågor om taggar reheating Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna