Jag gjorde en lasagne idag (torsdag) som serveras på söndag kväll. Vad kommer att ge ett fräschare provresultat: kylning eller frysning? Jag vet att lasagne håller i kylskåpet i ungefär 3-5 dagar, och det här är ca 72 timmar, men kommer det att smaka bättre / fräschare om jag fryser omedelbart efter bakning?
I stället för att frysa det efter bakning, skulle jag montera lasagnen och frysa den idag och sedan baka den på söndag. Det är ganska svårt att återuppvärma en helbakad lasagne från frusen utan att få fuktiga nudlar.
Läs andra frågor om taggar freezing storage-method lasagna Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna