Vad jag slutade göra var att använda 1/2 tsk mandel arom och 1 msk vodka. Smaken var bra, men jag kunde ha lagt mycket mer vodka. Det gör jag nästa gång.
Kan jag ersätta vodka för rom i tiramisu?
3
Speciellt i detta recept: Tiramisu-II
Anledningen till att jag frågar detta är att jag bara har vodka hemma, och jag dricker sällan. Så Jag vill inte köpa någon form av sprit bara för tre matskedar av det . Dessutom är alkohol mycket dyrt där jag bor.
uppsättning hattenn
23.07.2015 20:50
3 svar
5
Rum som används i tiramisu är främst för smak. Det är inte en grundläggande ingrediens som helt förändrar resultatet av receptet.
Som sagt om du vill kan du släppa ut romet utan att lägga till vodka. Vodka kommer inte att lägga till något tiramisu recept eftersom vodka är gjord för att vara smaklös.
Som Jefromi nämnde i kommentaren finns det gott om annan bättre substitution när det gäller smak du kan använda. Kahlua är en mycket vanlig sprit som finns i tiramisu eftersom den är kaffebaserad. Chokladbärare kan också lägga till en fin touch.
svaret ges
23.07.2015 21:54
4
Om du inte vill köpa alkoholen, men du har en bra bakverk på din lokala marknad eller en bra bakverk, överväg att använda vodka för alkoholinnehållet (bara om det spelar roll) och få rom smak med användning av ett extrakt.
Du skulle förmodligen behöva ungefär en tesked eller så, beroende på hur stark du vill att smaken ska vara. Du kanske också vill minska mängden vodka med den mängd extrakt du använder.
Jag ser hur som helst Rom-extrakt eller imitation Rom ganska lite i USA.
Du kan också använda mandel extrakt (eller en liten mängd mandelolja) om du föredrar den amaretto smak som vissa har nämnt. Om du använder mandel olja behöver du bara några droppar, vanligtvis.
svaret ges
23.07.2015 23:19
Läs andra frågor om taggar alcohol substitutions dessert vodka rum Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna