Jag hittade en liten lista över livsmedelstillsatser som sammanslagits av FDA , men det ser ganska ofullständig och något ospecifik.
Exempelvis är några färger som guld (förmodligen den riktiga) eller silver (E171 - titandioxid) inte listade och det verkar som om inte alla möjliga varianter för en färg visas.
Finns det uttömmande listor över färgadditiver, helst med deras kemiska namn eller något, för Nordamerika, för Europa och Australien?
FDA har en sida för färgadditiv och en separat för foodtillsatser . De är ganska kortfattade; de hänvisar till men länkar inte till de fullständiga dokumenten. (Jag ska försöka hitta dem vid någon tidpunkt.)
För EU tror jag att du vill ha E-nummer. Det finns faktiskt en ganska solid E-nummerartikel på Wikipedia . På EU-webbplatsen finns en lista över godkända livsmedelstillsatser som ytterligare länkar till en databas och fullständigt dokument. (Du hittar mycket mer kopior av den här typen av saker genom att söka efter E-nummer på Google.)
EU har en förteckning över livsmedelstillsatser där allt ges ett antal (så du behöver inte hantera företag som försöker dölja saker med hjälp av alternativa namn):
Många av färgämnena finns under Grupp II och < a href="https://webgate.ec.europa.eu/sanco_foods/main/?event=substance.view&identifier=3"> Grupp III , men många andra föremål (t.ex. frukt och grönsaksjuicer ) kan användas som färgläggning, så du kan inte bara titta i de här kategorierna.
Läs andra frågor om taggar color chemistry additives Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna