Det finns inget sätt för oss att ge dig absoluta matlagningstider. Det finns för många variabler, bland dem:
- Hur tycker du om ditt kött kokt?
- Hur varmt är din eld?
- Hur långt är kabobs från elden (eftersom kabobackning är i grunden 100% strålvärme, avståndet är en stor faktor)
- Vad är storleken på dina köttbitar?
- Vad är startkvoten hos dina köttbitar?
Du noterar att nummer av kabobs inte är en faktor.
Istället måste du lära dig att kontrollera efter när de är färdiga efter eget tycke. Detta kommer från erfarenhet. Kabobs är i allmänhet för små för att använda en termometer på; du skulle behöva en mycket hög kvalitet som en Thermapen för att få en rimlig läsning.
Allt som sagt är det troligt att du vill ha något i storleksordningen 2-3 minuter per sida, men det finns alltför många faktorer för att göra en konkret rekommendation.
Du kan börja med att laga bara en kabob eller till och med en bit. När du tycker att det ser bra ut, prova det. Av det är överkokt, gör den nästa för mindre tid; underkokt, laga lite längre. Efter ett par kommer du att veta hur länge du behöver för dina specifika omständigheter.