Garlic kryddnejlika har vänt sig till en fast geléstruktur
Jag håller min vitlök på min kökshylla vid fönstret. Ur hela vitlökslöket har en nötköttet ändrats till en gul / orange färg och dess textur är som hård gelé. Dess lite squidgy men fast.
Hur har det här hänt? Är det ätbart?
1 svar
Detta kallas vaxartad nedbrytning. Det är en defekt snarare än en sjukdom, så du behöver inte oroa dig för en mikrobe eller parasit. Mina grannar har använt drabbade nötkött och de lever fortfarande, men jag har aldrig kunnat göra mig använda dem på grund av texturen.
Läs andra frågor om taggar garlic storage-method Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna