Vilken typ av lök för hemlagad lök ringar?

6

Jag har sett några recept, som den här , men de gör inte Ange vilken typ av lök du ska använda.

Vilken typ av lök är bra för lökringar? T.ex. är det bättre att använda gul eller röd, söt eller tårta etc?

    
uppsättning amphibient 12.02.2017 01:52

1 svar

7

Du kan använda vilken lök du vill ha; det beror på din smak (och tillgänglighet). Vita lök har en shaper, mer pungent smak, medan gula lök har en fin balans mellan skarp och söt (och blir sötare ju längre de kokas). Söta lökar (Vidalia, Texas, Maui, Walla Walla) är inte lika sammandragna och har en mjukare och väl söt smak. När det gäller röda, liknar de gula smaken, men lite mildare.

    
svaret ges 12.02.2017 02:23