Förutsatt att du planerar att göra ångkokningen hemma (din fråga är så förvirrad på det sättet), är det billigaste sättet att skapa ad hoc "ångugnar" med engångsfolier av engångsplåt.
Nu är fångsten till detta att tillagningstiden kommer att vara annorlunda än att det skulle vara en vanlig ångbåt, eftersom du får lite värme från toppen och jag har inte en färdig konvertering för dig; du måste testa lite.
Om det här är något du gör mycket, skulle jag rekommendera att köpa en thailändsk / vietnamesisk stil på flera nivåer ångfartyg , som skulle ge dig möjlighet att ånga batchar av 12 till 30 bullar ganska snabbt. Du kan köpa dessa ångbåtar i Asiatiska livsmedelsbutiker mycket billigare än du kan hitta dem online.