Jag var intresserad av att hitta sätt att använda kvarvarande pumpafrön, så jag trodde att jag skulle försöka slipa dem i mjöl.
Även om jag hittade några webbplatser (t.ex. här och här ) som nämner att göra detta, ingen av dem uttryckligen nämna om du borde skölja frö innan du slipar dem eller inte.
Så gör du de-skrov pumpa frön innan du maler dem för att göra mjöl eller gör du inkluderar bara skrov i mjölet också?
Oavsett om du "väljer" specifikt att skölja pumpkärnfrön innan du slipar dem för att göra mjöl, så är pumpa fröskalor ätliga, både råa och rostade. Den första källan du heter verkar verkligen referera till pre-shelled pumpa frön, inte bara för att de säger att det är grönt, men också för att deras bild av färdig pumpa frö mjöl är jämförbar i färg till marken pumpa frö mjöl jag har gjort från bara kärnorna.
129481Hällpumpa frön är en chore utan en hålcentrifuge, men det enklaste sättet jag har hittat är att steka dem, hugga dem i en mathackare och separera sedan kärnbitarna från skrovbitarna med en skål med vatten ( kärnorna sjunker, skroven kommer att flyta).
Medan pumpkärlsskrov inte kommer att skada din GI-kanal så kommer andra mutterskrov att vara, de är mestadels fibrer och några kolhydrater, med en liten ökning av zink i den bifogade endospermen. Således kommer den relativa skillnaden i protein / fett / enkel-karbid / fibernivå att påverka texturen och näringen av din slutliga mjölprodukt, så valet av huruvida du ska skrov eller inte beror först och främst på om du vill att detta ska vara mer protein pulver eller mer av ett bakmjöl.
Jag var intresserad av att hitta sätt att använda kvarvarande pumpafrön, så jag trodde att jag skulle försöka slipa dem i mjöl.
Även om jag hittade några webbplatser (t.ex. här och här ) som nämner att göra detta, ingen av dem uttryckligen nämna om du borde skölja frö innan du slipar dem eller inte.
Så gör du de-skrov pumpa frön innan du maler dem för att göra mjöl eller gör du inkluderar bara skrov i mjölet också?
Oavsett om du "väljer" specifikt att skölja pumpkärnfrön innan du slipar dem för att göra mjöl, så är pumpa fröskalor ätliga, både råa och rostade. Den första källan du heter verkar verkligen referera till pre-shelled pumpa frön, inte bara för att de säger att det är grönt, men också för att deras bild av färdig pumpa frö mjöl är jämförbar i färg till marken pumpa frö mjöl jag har gjort från bara kärnorna.
Note 1: It is green…so you might not want to use it for almond flour vanilla cake (or other such light colored dishes). I am sure even if you used sucanat for a sweetener in a baked good it would be enough to cover up the light green color.
Hällpumpa frön är en chore utan en hålcentrifuge, men det enklaste sättet jag har hittat är att steka dem, hugga dem i en mathackare och separera sedan kärnbitarna från skrovbitarna med en skål med vatten ( kärnorna sjunker, skroven kommer att flyta).
Medan pumpkärlsskrov inte kommer att skada din GI-kanal så kommer andra mutterskrov att vara, de är mestadels fibrer och några kolhydrater, med en liten ökning av zink i den bifogade endospermen. Således kommer den relativa skillnaden i protein / fett / enkel-karbid / fibernivå att påverka texturen och näringen av din slutliga mjölprodukt, så valet av huruvida du ska skrov eller inte beror först och främst på om du vill att detta ska vara mer protein pulver eller mer av ett bakmjöl.
Läs andra frågor om taggar seeds grinding pumpkin flour Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna