Upp till DM
Som du nämnde är tekniken det enda som begränsar det på RAW-uttrycket "X ft tall", vilket bara är meningsfullt för en vertikal dörr. Även med tanke på det är tolkningen vag, så det är upp till DM .
Smak - OK
Som DM ser jag ingen anledning att inte tillåta det för smak . Du, som spelare, har roligt att använda det på så sätt och det låter din fantasi flöda. Inget problem.
Mekaniska? Kanske inte vara OK
Den här "kreativa" användningen av stava måste dock tas om hand när den används av mekaniska skäl, eftersom att stava att göra mer än det som skrivits / är tänkt att göra är vanligtvis farligt och leder till lägre nivåer är mer kraftfulla än högre nivåer eller spellcasters får en ännu större kant över krigsfighters. I det här fallet bör ordalydelsen "X ft tall" vara tillräcklig för att inte tillåta användningen om DM finner det missbrukande på något sätt.
Men det här är min visning på det
Så fråga din DM om det. RAW är vagt nog för att du ska argumentera för det, men om han bestämmer att han inte tillåter det, har han tillräckligt med säkerhetskopiering och det borde inte leda till ytterligare diskussion.