1 tsk till 1 quart vatten i fem minuter. Inte över-salt eftersom buggarna bara rullar in i bollar och inte komma ut alls. Men om du är lätt salt, är de lätt irriterade och flyter till ytan.
Jag har sett råd att släppa hembrödad broccoli i en pott med saltat vatten för ett tag så att buggarna kommer ut.
Vad är rätt salt: vattenförhållande och hur länge ska jag suga?
Det enda jag någonsin hört var 4-6 teskedar salt per gallon vatten, men det är bara något en vän berättade för mig, de kanske har gjort det. Jag har aldrig sett några buggar på broccoli - organiska eller på annat sätt - så när jag tvättar det brukar jag bara skaka i ca 1/2 tsk i skålen.
Ah ... Jag kommer ihåg att detta växer upp. Vanligtvis använde man en liten handfull bordsalt i en handfat fylld med vatten, och maskarna skulle flyta på toppen efter ca 5-10 minuter.
De flesta av maskarna.
Ledsen att jag inte kan ge dig ett mer exakt förhållande; Jag misstänker faktiskt att blötläggning i vatten gör mer bra än saltet - maskarna simmar inte.
Åtminstone mest av dem gör det inte.
Det spelar ingen roll. Salt är billigt, kasta en bra handfull in. Broccoli kommer inte att absorbera salt, så någon saltlösning kommer att förbli på ytan. Skölj bara av det.
Jag har funnit detsamma med aubergine - det är omöjligt att översala om du sköljer bort det.
1 tsk till 1 quart vatten i fem minuter. Inte över-salt eftersom buggarna bara rullar in i bollar och inte komma ut alls. Men om du är lätt salt, är de lätt irriterade och flyter till ytan.
Läs andra frågor om taggar soaking vegetables Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna