Den enda situationen jag kan tänka på, där en skakare för kryddor kan hjälpa dig under matlagningen, är var a.) du behöver en snabb, jämn fördelning och b.) du kan se hur mycket du kryddar du har applicerat . För tillfället är det enda exemplet på det som tänker på att krydda rå kött innan du grillar, grillar eller rostar.
Om du måste göra det upprepade gånger och snabbt kan det vara en fördel att använda en shaker och storleken på hålen skulle vara anpassad för att fördela rätt mängd för det jobbet i ett eller två pass.
Jag skulle inte vilja skaka kryddor i en kruka (som kommer att bli rörd i alla fall) eller till och med på att grilla kött eller grönsaker i pannan, eftersom det skulle vara svårt att uppskatta hur mycket jag ansökte.
I allmänhet är krydda i hand lika snabbt och bekvämt som jag någonsin skulle behöva - och om jag behöver en jämn fördelning, gör det tillräckligt mycket för att låta luften sprida partiklarna på vägen ner ganska bra nog. Och tillämpa min andra regel - hålla utrustning till ett absolut minimum för att göra allt jobb som du kanske vill så fort du behöver, föredrar färdigheter till utrustning där det är möjligt - jag skulle inte använda en kryddare alls. (Jag gillar inte ens dem vid bordet!)