Kan sötpotatis ersättas med pumpa i en nejbakad pumpa paj recept? Det verkar som det finns många inga bakpumpa paj recept men inga bakverk sötpotatis paj recept är inte lika vanligt.
Ja, jag tror att du med framgång kan ersätta sötpotatis, med kanske några överväganden.
Skala dina söta potatisar och ånga tills det är ömt, masha och piska för hand eller med en matprocessor eller mixer.
Sötpotatis blir något sötare än vanlig pumpa, så justera alla sötningsmedel i ditt recept i enlighet med detta. Konserverad pumpa kan också ha högre vattenhalt, så var medveten om det när du monterar ingredienserna.
Observera att konserverad pumpa paj fyllning är annorlunda än vanlig burk pumpa, eftersom det har sötningsmedel och kryddor tillsatt. Beroende på vilken typ av pumpa ditt recept kräver, lita på din egen smak för att finjustera sockret och kryddan.
Läs andra frågor om taggar baking Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna