Varför är mina kakor så klibbiga? [stängd]

-4

Så jag har bakat några äpplen bara igår, och idag är de extremt klibbiga. Inte på grund av glasyren eller något, det är bara att de är klibbiga vid beröringen. Jag tillade inte mycket socker, så jag undrar, varför skulle det se ut så här? Det verkar bara väldigt irriterande, för om jag packar det i en låda eller något, kommer det att hålla fast vid det och är obekvämt för mig.

Jag använde bara 3/4 av en kopp brunt socker. Min glasyr börjar också smälta, även om det är kallt här.

    
uppsättning Ariadnne 03.12.2012 10:21

1 svar

1

Om du verkligen betyder äpplen, och inte cookies, vilket är vad jag antar baserat på din referens till glasyr, är den mest sannolika skyldige syran i äpplen. Att tillsätta en sur substans till en sockerbaserad (som brunt sockerglas) kommer att få den resulterande blandningen att vara gummiaktig och klibbig. Utan mer information om typen av äpplen och processen som används för att göra dem, kan jag inte vara mer specifik.

Och om din fråga verkligen handlar om cookies, är det naturligtvis inte något svar alls.

    
svaret ges 07.12.2012 22:01