Frågor med tagg 'sifting'

Vi har pratat om metoder för siktning av mjöl ( Hur kan jag göra siftning enklare? ) och syftet med siktning ( Vad är syftet med siktning av torra ingredienser? ). Hur kan jag säga om ett recept anger siktning för luftning? Hur kan jag berätt...

Jag är på den punkten där jag helt vill undvika vissa recept bara för att de behöver siktning och jag tycker det är oerhört tråkigt. Finns det en bättre metod? Ett bättre verktyg? En magisk sifter?     

Vad är syftet med siktning av torra ingredienser (speciellt med mjöl)? Jag hörde på ett ställe att det var för att det här är det bästa sättet att blanda dem bra. Jag hörde någon annanstans att det här är en överföring från när mjöl brukade i...

Vad är den exakta meningen med frasen "sikt tillsammans"? Om jag behöver "sätta ihop" mjöl, bakkraft, natron och salt, betyder det att du sätter varje in i siften i följd och kör sifferet tills det är tomt innan du lägger till nästa? Eller ka...