Hur kan jag göra det lättare att flytta?

Använd en matberedare för att lufta mjölet och blanda andra torra ingredienser i.

Som en bonus för mig kan matberedningsskålen gå i diskmaskinen. Jag måste handtvätta min siktare.

Jag använder bara en sil. Slå något över toppen så att ditt mjöl inte flyger överallt och skaka det. Den har en så stor yta, att det tar mycket mindre tid än många specialverktyg för siktning (de dumma små koppar med utlösarhandtagen ? Vad i helvete handlar det om? vev är inte bättre. Vad är jag? En orgelgrinder apa?)

Det andra alternativet är att kasta hela röran i en mixer eller matberedare. Det kommer att blandas och lufta det.

Jag undrar om din sik är för fin. När jag siktar mjöl behöver jag bara hälla den torra ingrediensen i sikten och skaka sikten över en skål. Det tar ett par minuter högst som jag inte skulle ringa tråkigt. Gör du något annorlunda?

Du kan förmodligen bara lämna siktningssteget. Jag är lat när du gör mat för egen konsumtion, och dumpar ofta mjölet på toppen av den våta blandningen i skålen och siktar saltet / läsken / vad som inte finns i hand lite.

De flesta recepten verkar inte tänka, men vissa gör det (vissa anger också en volym siktat mjöl, så det måste också kompenseras), så bäst att göra en experimentell sats före tid och se om det är acceptabelt.

Jag sätter nästan aldrig "sikt" i sig - jag visste bara att det är bra att bryta upp klumpar och lufta det lite.

Jag brukade också söka smärta, men fick en sifter från Tupperware förra året som är fantastiskt - rekommenderas! Se länk för detaljer.