Frågor med tagg 'mutton'

3
svar

How att förbereda fårkött så det är inte tufft?

Jag hade en fårkött och jag ville förbereda den på ett sätt som imiterade till en viss punkt doner kebab , så köttet skivades i tunna bitar och stekades på en panna. Men det var lite tufft. Jag hade marinerade köttet i 24 timmar i sur mjölk...
uppsättning 23.03.2011 19:41
5
svar

Varför bär amerikanska stormarknader bara lamm och inte fårkött?

När jag går till snabbköpet ser jag inte mycket, om någon fårkött, bara mycket lamm. Så jag har postulerat några möjliga förklaringar: fårkött (kött av får) säljs som "lamm", fårkött smakar konstigt mot amerikaner så att allt exporteras...
uppsättning 07.03.2016 16:36
1
svar

Fågelskulder eller fårkött - Vilken skillnad är kokkens längd?

Jag kokade fårkött som rekommenderas i svaret för detta fråga . Det var under folien och kokades i ugnen för ungefär 3 timmar. Nu har jag fårkött i stället för axeln. Storleken är liknande. Skulle tillagningstiden vara annorlunda?     
uppsättning 14.04.2011 20:07
4
svar

Finns det ett sätt att förbereda fårkött för att underlätta sin starka smak?

Fågelköttet har en lite "smakfull smak", finns det ett sätt att förbereda det innan matlagning vilket minskar denna "gamey" smak?     
uppsättning 23.07.2010 03:57