Frågor med tagg 'goat'

Jag har köpt getmjölk som ett alternativ till mjölk. Andra och jag säger att det finns en stark "hårig" efter smak vilket gör det mindre trevligt. Att tillsätta socker späd inte ut / minska den smaken. Finns det något sätt att förbereda det elle...

Så jag har ungefär tio pund av getter, tio pund av getkorv och 2 rektar av getribbar. Detta är en pågående leverans, mina människor håller köttgetter så att geten är billig och riklig. Köttet är inte särskilt gammalt, men det har lite gammal s...

Vilken snitt av get passar för grytor? Mina alternativ är: ben, rack, skaft, kort loin och axel. Vänligen rangordna dem om du kan. Tidigare har jag använt nackdelar och benen tycktes vara en viktig del av smaken. Den här gången har jag inte d...

Jag vill göra en Key Lime Pie med bara getmjölk (ko mjölkallergi problem). Ansökan är vanligen, om inte alltid, gjord med kondenserad mjölk. Ingen säljer sötad kondenserad getmjölk - inte ens Meyenberg. Några förslag?