Frågor med tagg 'coloring'

Jag har en fin del av nötkött (för exempel, låt oss säga NY-remsa eller filet, jag observerar detta med båda nedskärningarna). Jag lagar det sous vid 130 grader i 45 minuter. Jag klappar omedelbart det torrt och sear i ett mycket varmt gjutjärn...

Jag letar efter ett sätt att tona pulveriserat socker utan att väta det. Jag vet att det finns pulverformiga livsmedelsfärger men jag tror att den delen av vad som aktiverar färgen är det faktum att de blir våta när du lägger dem till en is...

Jag läste att du kan använda Beets för att göra en naturlig röd matfärgning, hur skulle jag gå om att göra detta?