Jag läste att du kan använda Beets för att göra en naturlig röd matfärgning, hur skulle jag gå om att göra detta?
Allt som är svårt att ta sig ur din räknare kan göra en god matfärgning. När det gäller naturliga källor, kom ihåg att du riskerar att också lägga till ytterligare smaker så ta hänsyn till det. Bland andra företag, Annies , ingår alla naturliga livsmedel, inklusive färgglada frukttillsatser. Vad de använder för att färglägga i dessa mellanmål är: gurkmeja, svart morotsjuice-koncentrat och annatto. (Jag har kokat med gurkmeja och annatto innan och de DEFINITIVT fläckar.) Förutom Google-sökningar kan du säkert hitta praktiska naturliga färgämnen genom att titta på ingredienslistan från andra naturliga livsmedel.
Tillbaka till din specifika fråga om betor, det här är från eHow :
1 Put your fresh beets in a glass or enamel pan with just enough water to fully cover them. Bring to a boil and turn the heat down a bit to simmer for 30 minutes. Make sure the water doesn't boil out. Take them off when the beets are not quite done - When a knife goes into them but they're not as soft as you'd like for eating. Remove them from heat.
2 Strain the beets, reserving the beet juice. Peel, slice and chop up your beets. Return them to the beet juice. Soak for four hours.
3 Strain the liquid out and take out 3/4 cup. Add your 2 teaspoons vinegar to this. This is your red dye.
4 Use canned beets and you can skip half of the work. Drain the can reserving 3/4 cup liquid. Add 2 teaspoon of vinegar to this and you're done. You can still eat the beets, too. The fresh ones aren't terribly appealing after this.
Läs andra frågor om taggar coloring Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna