Frågor med tagg 'coloring'

frågor med tagg
4
svar

How att göra saffran färgar verkligen min risotto?

Så jag har nyligen köpt några saffran (stammar, inte markerade), sedan försökte göra lite Risotto med det. Jag fick min vattenkokande och tillsatte ca 5 stammar till den. Jag mättade inte riktigt vattnet eftersom jag bara kan eyeball det, jag gj...
uppsättning 11.08.2010 20:25
3
svar

Vilken färgad strimlad kokosnöt dyker upp i brownies?

Mina kollegor vill att jag ska göra faux "special" brownies. Kraven är att browniesna ser delen och smakar fortfarande bra men har inga faktiska "örter" i dem. Min första tanke var krossad torkad mynta löv. Vi kom också med färgad kokosnöt. Jag...
uppsättning 30.10.2014 19:50
5
svar

How kan jag färga pasta under matlagning eller efteråt, helst med naturlig färg?

Min dotter frågade mig om jag kunde göra henne röd bowtiepasta för att hedra Matt Smith som Dr. Who. Jag skulle hellre inte använda ett konstgjort färgämne. Hur som helst, hur skulle jag gå om att färga pastaen själv? Antag att jag börjar f...
uppsättning 30.10.2013 03:00
4
svar

Varför är dryppings från restaurangbifffärgad orange?

Jag har märkt under åren att när jag lagar köttbiff från mataffären är dropparna i nötköttet vanligtvis klara i färg. När jag äter ute, om jag beställer en särskilt fet köttfärs, är dropparna vanligtvis orangefärgade. Vad står för denna sk...
uppsättning 12.07.2011 22:03
1
svar

Vilka effekter kommer xylitol att ha som sockersubstitut?

Vilka effekter har xylitol när de används i stället för socker? Byter socker med xylitol sänker kalorierna i mitt godis? Har det en laxerande effekt om den ätas i kvantitet? Kommer mina ädelstenar att dra nytta av andra tandkött eller fö...
uppsättning 24.03.2011 12:09
1
svar

Är utskrift på ägg säkert för konsumtion?

Jag märker att många ägg idag har tryck på dem som anger äggets utgångsdatum. Jag har bara ser trycket i rosa. Är det här trycket säkert för konsumtion, till exempel om jag kokar ett ägg med sådan utskrift på den tillsammans med annan mat i samm...
uppsättning 01.09.2017 18:51
3
svar

How att färga Jiaozi (kinesiska dumplings)?

Jag planerar att göra Jiaozi (kinesiska dumplings) till en väns fest. Eftersom hon är vegatarian skulle jag vilja göra en uppsättning vegetabiliska dumplings och en uppsättning konventionella dumplings. För att göra det lätt att berätta för dem,...
uppsättning 16.04.2013 06:40
6
svar

How kan du göra grått eller svart smör?

Snart tjänar jag vitlöksbröd, men jag vill lägga till något till vitlökssmöret, för att göra det mörkare (grå eller svart). Det borde se ut som bly. Hittills har jag hittat två idéer: - lägg till mörka oliver - tillsätt kaviar Jag gillar i...
uppsättning 06.12.2011 19:21
4
svar

Varför är mitt gröna te brunt?

Som Crystal Gale skrev en gång, " Du kommer att göra mitt grönt te, brunt. " Eller något sånt. När jag vanligtvis beställer (det fria eller nära till fria) gröna teet på japanska restauranger, är det vanligtvis märkbart grönt. Hemma, oavsett...
uppsättning 19.09.2012 23:28
3
svar

När ska matfärger läggas till en del av ett parti bröddeg?

Jag gjorde nyligen färgat virvlat bröd, i vilket olika färger av deg (i mitt fall en färgad och en ofärgad bit) rullades ihop och bakades i samma loaf för att ge ett intressant nyhetsutseende. När jag satte den i ugnen steg pokeprovet på den ofä...
uppsättning 14.01.2014 02:35