Bovete rå pizza bas

3

Den här frågan är en rå pizza bas med sprouted bokhvede.

Jag älskar att ha något krispigt, smakfullt carb-rich att äta. Det är därför jag försöker få min spottad bokhvetpizzabas till en punkt där det är faktiskt gott.

Jag misslyckas. Jag menar att det är "OK" med massor av topping, rå tomatsås, ost, oliver, capsicum osv. Men ... i all ärlighet är basen i sig bara inte så bra, främst på grund av den bittera stärkelsehaltiga smaken av bovete.

Jag använder:

  • 1 kopp bovete
  • 1 kopp linfrö
  • 1/2 kopp soliterade tomater
  • 1 kopp datum
  • 1 kopp vatten
  • Salt

Vad kan jag blanda smaken av rå bovete med så att den fungerar? Jag trodde att datumen skulle hjälpa, men ...

    
uppsättning Merc 09.01.2017 02:19

1 svar

2

Låt mig närma sig frågan i två delar 1) du vill smaka bokhvet 2) du behöver ett bindemedel (för närvarande använder du datum). Mitt förslag 1 * / använd avokado och mosa några torkade kryddor (basilika, oregano, etc) in i den. Avokado kommer att bli oljan. Lägg inte till någon annan olja. 2 * / prova fröskallad zucchini i din buckwheat-blandning - tanken är att experimentera med mushy växter med lågt vatteninnehåll (så måste du ta bort zucchiniens frön i detta exempel). Dessa är teorier som jag inte är rå men hoppas ändå att riktningen hjälper :)

    
svaret ges 11.01.2017 14:05