Kyldbröd främjar snabb stjälning, vill du inte göra det.
Men ironiskt nog kommer bröd i allmänhet och challah i specifika fryser mycket bra. Du vill bara vara säker på att den är väl skyddad mot frysbränning. I några dagar borde en blixtlåssäck göra ganska bra; för längre lagring, omslutning tätt i filmfolie, och sedan sätta i zip-lås typ väska skulle vara bättre.
Se till att brödet är helt kylt innan det fryser.
Du kan valfritt skära innan du frysar, om du vill, vilket kan vara bekvämt.