Jag ser i flera recept för kryddkaka att göra saker som "kombinera torra ingredienser genom kryddnejlika" eller "tillsätt mjöl genom kryddnejlika". Vad betyder det? Jag tittar på detta recept . Det kräver 1/2 tsk - kan jag använda jordskalvar i stället för hela kryddnejlika?
Det innebär att kombinera de saker som anges upp till och inklusive nötkött, som i "kombinera ingredienser 4 till 11". I det receptet är det bara ett bra tips för att berätta var de torra ingredienserna slutar.
Receptet kräver redan jordnötter - det blandar dem i torra ingredienser. När du använder hela nötklyftor, om du inte mala dem omedelbart bara, lagar du dem i vanliga vätskor och spänner dem ut senare. (Liknar kanelpinnar eller hela allspice.) Kanel och muskot i receptet är också markerade, inte hela. Om ett recept vill ha hela kryddnejlika, kommer det uttryckligen att säga, och ofta räkna dem: 10 [hela] kryddnejlika.
Läs andra frågor om taggar baking substitutions measurements Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna