En bit muslin / bomull / fina vävnad av ditt val kommer att göra jobbet snyggt.
Du kan enkelt hitta den i köksbutiker eller online .
Jag gillar ofta att laga en hel kyckling i vatten i en crockpot. När kycklingen är färdig matlagning tar jag bort allt köttet och kastar sedan benen & organ tillbaka in, häll lite extra vatten i och låt det sitta en dag på "Keep Warm".
Nu är det bara att jag tycker att det finns några bruna partiklar som flyter runt som jag hellre inte skulle vara där inne. Jag gör mitt bästa för att städa kycklingen innan jag sätter in den, men jag är fortfarande inte helt tillit.
Hur kan jag filtrera ut dessa saker för att bara lämna mig en flytande buljong?
En bit muslin / bomull / fina vävnad av ditt val kommer att göra jobbet snyggt.
Du kan enkelt hitta den i köksbutiker eller online .
Om det verkligen felar dig, kan du klargöra buljongen.
Du kan blanda äggvita med malet kött. Lägg till den i din simmeringbuljong och vänta tills den svävar upptill.
Läs andra frågor om taggar chicken slow-cooking broth Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna