När du lagar bacon på en plåt i ugnen (i ca 25 minuter vid 400 ° F) är det vanligt att sätta bacon i ugnen när ugnen är kall, så att ugnen är "föruppvärmning" medan bacon är inuti. Vad är syftet med detta? Varför starta bacon i en kall ugn när så många andra saker använder en förvärmd ugn?
När ugnen värms upp, kommer baconet långsamt att värma och börjar långsamt göra sitt fett. Detta minimerar curling från krympning. Det är inte absolut nödvändigt, och den totala tiden för att bacon görs kortare, om du börjar timing från när ugnen är påslagen.
För mer insikt, se de olika svaren på Matlagning Buffé-stil Bacon
Förutom de fördelar som redan nämns, sparar du bacon i en ouppvärmd ugn, vilket sparar också den energi som krävs för att förvärma, samtidigt som du tar samma tid att laga mat. Sålunda sparar du övergripande tid, eftersom du inte behöver vänta på att ugnen kommer upp till temperatur.
Om ugnen redan är varm från tidigare användning kan du också laga din bacon direkt utan att vänta på att den svalnar först!
Läs andra frågor om taggar baking bacon Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna