TL: DR svar - inte riktigt. De slagna äggvitorna är en integrerad del av souffeln, som bildar både den stigande verkan av blandningen (genom att fånga luft inom äggets proteinetätverk) och och strukturen. Receptet du länkade till är mer en kaka än en souffel, även med hjälp av den krämmande metoden som vanligtvis ses i kakproduktionen.
Medan andra ingredienser kan fånga luft också (som glutenbildningen från mjöl i en tårta eller ett bröd), ändrar de denna skåls natur så mycket att det inte längre känns igen som en souffel.
Tillagning av natronkaka kommer tyvärr inte att hjälpa till i det här fallet eftersom ökningen orsakad av detta beror på att koldioxidgasen släpptes. Soufflarna har den delen som omfattas av luftbubblorna som släppts under bakning. Vad de behöver är strukturen för att fånga dem in.
Jag hoppas det hjälpte till att klargöra!