Jag har börjat göra mjölkfri ost till kaféer men har problem att skala upp?

0

Jag har börjat göra mjölkfri ost till kaféer. Liknande att vispa en sås i 5 minuter. Ive försökte skala upp med en bamix-stickblandare med stor Raymond Blanc non-stick-kruka på induktionskokare, vilket leder till problem med grå flex som uppträder i osten? Någon råd mycket uppskattat.

    
uppsättning Jill 29.07.2016 14:14

1 svar

1

Det är troligt att bladen på bamix stickblandaren kontaktar krukans inre ibland och repar lite av non-stick-beläggningen, och det är de grå fläckarna du ser i din ost.

    
svaret ges 29.07.2016 21:02