Måste vi vänta några sekunder för att låta mikrovågorna gå iväg, eller kan vi äta det omedelbart?
Naturligtvis antar jag att maten inte är för varm att ätas.
Ja det är helt säkert. Mikrovågor sover inte i mat. Mikrovågorna stannar så fort mikrovågsugnen stannar.
En mikrovågsugn är bara en elektromagnetisk våg som liknar en radiovåg, men med högre frekvens. Det fungerar av spännande molekyler, särskilt vatten, i maten och ger dessa molekyler en del av sin energi som värme.
Mikrovågor ändrar inte strukturen eller sammansättningen av molekyler eller atomer direkt, vilket är vad som händer med joniserande strålning (gamma strålar, röntgenstrålar och UV-strålar). Du kan laga mat med gammastrålar, men du skulle jonisera många partiklar som gör dem radioaktiva.
Jag antar att du tänker på att du kanske måste vänta på att mikrovågorna ska försvinna från maten? ( Redigera: faktiskt, du sa så explicit ...) Tja, jag tror inte att mikrovågornas fysikaliska egenskaper fungerar så sätt . ;) Intressant är här en artikel med titeln " Mikrobryggad mat är inte säker att äta ", som jag personligen tar med en stor saltkorn; men notera att alla de påstådda farorna med mikrovågad mat är inte möjligheten att "äta" mikrovågor en av dem! (Artikeln hävdar att hälsoproblem uppstått från mikrovågsfältet nästa till en mikrovågsugn, vilket motsäges av information som finns på Wikipedia .)
När mikrovågorna går iväg: Mikrovågor är i huvudsak samma typ av elektromagnetisk strålning som ljus, bara i ett annat frekvensområde. Om ugns lampa slås av samtidigt som magnetronen, bör mikrovågorna vara borta när du slutar se ljuset.
När det gäller säkerhet: Jag har ätit mikrovågad mat vid flera tillfällen utan någon dålig följd. Naturligtvis kan det finnas långsiktiga effekter jag inte är medveten om men du kanske försöker fråga om det på en biologiskt orienterad sida eftersom hobodave redan har uteslutit radioaktivitet ur fysikperspektivet.
Jag är inte biolog, mikro- eller på annat sätt. Jag är inte heller en nutritionist, men jag har hört att mikrovågor kan minska näringsvärdet av mat. Jag är verkligen villig att tro att interaktionerna är små och komplicerade nog att vara mycket svåra att fullt ut observera. Vidare kan jag tro att mikrovågsugn och mikrovågsugnbanor är ganska loppsidiga när det gäller finansiering och ansträngning. Slutligen, det förefaller mig som näring är ett komplext ämne för att mycket näringsriktråd ska vara under konstant omprövning.
Med tanke på dessa tankar ser jag följande möjliga tillvägagångssätt:
Läs andra frågor om taggar food-safety microwave Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna