Ja, du kan använda vilken kål du gillar. Du kan också göra kimchi med gurkor ... bönspiror .... verkligen, många grönsaker. Det är verkligen bara jäsning / betning.
Kan vanlig grönkål användas för kimchi? Jag har gjort flera satser med Napa-kål men det är dyrt och inte lika lätt tillgängligt.
Ja, du kan använda vilken kål du gillar. Du kan också göra kimchi med gurkor ... bönspiror .... verkligen, många grönsaker. Det är verkligen bara jäsning / betning.
TR: DR
Absolut. Använd det som gör dig lycklig.
Kimchiens historia är ganska lång. Spanning nästan 2000 år med många krig mellan Kina, Korea och Japan. När Kina och Japan var krigande skulle de skära genom Korea. Utlänningarna skulle ta med sina lokala grönsaker för att mata sina trupper. Genom många år av konflikter skulle koreanska bönder ta vilka grönsaker de kunde ta hand om och jäsa dem. Kål, rädisor, gurkor, paprikor och morötter är några av huvudredienserna till kimchi. Du kan använda någon typ av kål för kimchi, om du vill använda kål alls. Kimchi är mångsidig.
Läs andra frågor om taggar cabbage Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna