How kan jag ta bort huden från jordnötter?

4

Jag kommer att göra Ban Ban Ji chicken för kvällens middag, och har plockat upp några skalade jordnötter. Jordnötterna finns fortfarande i sina skinn, och jag undrade: vad är det bästa sättet att ta bort skinn från jordnötter?

    
uppsättning buruzaemon 03.05.2012 08:52

2 svar

6
Ta en ren kökshandduk (inte en terryhandduk, en handduk), sätt jordnötterna på den, rulla upp den och gnid sedan jordnötterna kraftigt genom handduken. Friktionen ska ta bort skinnen. Du kan sedan passera hela partiet genom en kollare för att utvinna skinnen.

    
svaret ges 03.05.2012 09:01
3

Rör jordnötterna i en panna (helst en non-stick pan) på låg låga i 5 minuter och se till att de inte håller fast i pannan. Ta sedan av kaminen och låt den svalna. Gnugga dem med händerna för att ta bort den redan lossna huden.

    
svaret ges 18.07.2012 09:42