@ DVKs svar har tydligt tidigare historier, men det är inte helt klart att de är SciFi eller adresserar Bussard Ramjets - så trots att jag är i frågan kommer jag att lägga fram ärendet för Larry Niven.
Den tidigaste referensen jag kan hitta är 1966, i kortversionen The Warriors. I denna berättelse är "Angels Pencil" ett fusiondrivet humankolonifartyg. Den utländska Kzinti telepathen rapporterar om designen av detta skepp:
"They use an electromagnetic ramscoop to get their own hydrogen from space"
Den mest detaljerade beskrivningen av Bussard Ramjets från Niven finns i kortberättelsen "The Ethics Of Madness", från 1967. Här beskrivs ramjet-tekniken tydligt och huvudpersonen i berättelsen är designern av "Safe Ramjet" fartyg som är kärnan till tomten.
Niven refererar till tekniken i stor utsträckning i efterföljande noveller och romaner, inklusive Ringworld, Ringworld Engineers, A Gift from Earth & Protector, den senare beskriver en strid mellan ramjetfartyg som tar månader eller till och med år att slutföra.
Historien om hans berättelse World of Ptavvs (1968) innehåller också beskrivning av Ramrobots - de automatiserade ramjet-drivna fartygen som båda undersökte beboeliga planeter, och tankade och återförsörjde kolonisterna som reser med "slowboats" till kolonierna. Men jag kan inte hitta en kopia av den tidigare novellen med samma namn från 1965 för att bekräfta att den har samma detalj om ramjets.