Ja, du kan använda kombu. Jag skulle återhydrera först, som dessa människor gör.
Det finns tydliga typer av tang som används i en clambake. Jag har aldrig varit på riktigt på stranden, så jag vet verkligen inte vilka typer som oftast används.
Min fråga är: Kan torkad kombu användas som tång i en kökskaka (i princip en fiskekok, förutom inte kokad, ångad)? Om ja, behöver den hydreras innan den används, eller kommer ångan att hydratiseras tillräckligt och tillräckligt snabbt?
Hej, snurra i två frågor! Hoppas det kommer inte att ställa denna fråga "på vänta", lol!
Läs andra frågor om taggar kombu Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna