Vi har en burk med Hannahs röda hetta plockade korv som vi just öppnat igår kväll. Jag kunde inte hitta någon "Kylskåp efter öppning" -indikation någonstans på burken, så vi lämnade dem över natten. Jag är fortfarande orolig över det, men det enda sättet att fråga Hannah är att ha ett Facebook-konto. Jag har ingen eftersom jag inte använder facebook (ja, bara person på planeten), så jag hoppades att du kanske vet säkert.
Jag har en burk med "Big Johns" inlagda korv och precis på botten står det "NEVER NÖD KÖLJNING"! De sitter i butiker och barer i många dagar om inte veckor och säljs av korven.
Jag hittade detta på Hannahs Facebook-sida. "De behöver inte kylas efter öppnandet i temperaturer under 75 grader. Rekommenderad kylning för temps högre."
Jag är inte bekant med Hannahs, men om de syltas med ättika kan du vara okej så länge du konsumerar dem inom några dagar. Om det var dilly bönor eller gurkor skulle jag säga att du noga är bra (beroende på mängden ättika) - men kött är en annan sak.
Ser de ut som detta (eller har liknande ingredienser )?
När jag var barn på 1950-talet hade vår lokala marknad burkar av allting inlagd, grisar fötter, korv av olika slag, ägg, ostar och andra saker från vad Big Mike sa var från hemlandet momma. Ingen av det var någonsin kylt i månader eller mer och jag och många andra åt det ofta. Nyckelordet syltas, vilket innebär att bevaras bortom förstörelse.
Läs andra frågor om taggar food-safety storage-method sausages convenience-foods Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna