How kan jag få mina mandelbullar att stiga jämnt?

2

Jag gör små mandelmjölbunkar med silikonformar som är formade som en halv boll, mitt problem är att jag behöver dem att stiga jämnt så att jag kan få en perfekt mini-bunform. Vad ska jag göra?

    
uppsättning user124009 12.02.2016 16:40

1 svar

1

Det låter som att din form kanske inte sitter helt platt i ugnen. Prova att placera den i ugnen på ett bakplåt.

Ett sätt att minimera doming är att sänka din bakningstemperatur. Det finns mycket bra information i denna svar på en liknande fråga.

    
svaret ges 12.02.2016 21:35