Är det bäst att skära grillat kött om man äter nästa dag?

4

Så jag har bara rostat en kyckling, en klump av nötkött (inte säker på vilken klippning) och lite fläskklack.

Vi kommer att äta köttet under de närmaste dagarna.

Skulle det vara bäst att skära köttet nu (efter vila), eller lämna det uncut tills precis innan du äter?

    
uppsättning Mongus Pong 08.10.2014 00:27

2 svar

4

Låt det vara fritt, om du skär det nu kommer dina skivor att torka ut mer.

    
svaret ges 08.10.2014 09:56
3

Köttet skivas bättre om det kyls först. Ställ det i kylskåpet och skiv när du vill. Jag tycker ofta att jag letar efter ett bättre sätt som jag alltid gillar det bättre när det är fräscht kokt och fortfarande varmt, men det har alltid varit ett hinder eftersom man bara äter en viss mängd. Då är resten kvar. Biljetten är att köttet alltid kommer att skära lättare när det är kallt.

    
svaret ges 08.10.2014 01:58