Det spelar ingen roll. En hel del västerlänningar skulle också använda en sked om de fick en. Skedet är inte lättillgängligt vid bordet 100% av tiden skulle vara ditt största problem. Men du borde kunna fråga servitören / servitrisen för en. Och bortsett från det ser det ganska udda att ingen egentligen bryr sig. (om du inte är på en riktigt formell middag med högplacerade individer)
Att inte ha en sked borde dock inte vara ett problem. Burhan Khalid sa att ris skulle falla genom gaffeln, men det är inte sant. Riskornen är inte tillräckligt små för att falla genom öppningarna i gaffeln, i värsta fall skulle de fastna däremellan. Den verkliga skillnaden är att en gaffel är platt istället för koppformad, så riset faller av sidorna när du tar för mycket och du måste använda en kniv för att räkna upp den på sidorna.
Så försök, varför inte? Men om du inte kan hantera (som många västerlänningar inte klarar av att äta med ätpinnar), använd bara en sked.