Prova att göra en 3-lagers ostart

2

Vill du göra en 3-lags ojämn tårta eller paj med lager av apelsin, lime och citron ost, men vet inte hur man gör det. Måste jag värma alla tre ostmassa, låt alla tre svalna och häll sedan i tårtskal en i taget? Kommer de att blöda ihop eller stanna i separata lager?

    
uppsättning Rick Browne 05.10.2014 16:14

1 svar

5

Koka ett lager, häll det i skalet och kyla tills det är fast. När det är fast, laga mat och lägg till det andra lagret. Du vill inte lägga till ostret medan det fortfarande är super varmt. Låt det svalna lite, men häll det innan det börjar sätta. Upprepa med det tredje lagret.

Det förfarande bör ge dig mycket rena och varaktiga lager.

    
svaret ges 05.10.2014 16:22