How kan jag identifiera dåliga jordnötter innan jag använder dem?

4

Varje gång ibland stöter jag på en dålig jordnöts - för bitter och sur, som överväger jordnötssmaken. (Till exempel när du lägger på kakor med enskilda jordnötter.) Eftersom jag inte kan smaka och sedan använda varje enskild jordnötter, hur kan jag identifiera de dåliga jordnötterna innan jag använder dem?

    
uppsättning KatieK 18.08.2011 23:16

1 svar

2

Det är svårt att säga vad som kommer att vara absolut säkert här, men jag vill leta efter de som har en annan färg än resten i behållaren - om den har överhuggats, kan du till exempel undvika det. Annars antar jag att det är bäst att satsa på lukt, om det har en mer oljig eller rancid lukt, skulle du vilja undvika det. Titta på ditt parti av nötter och smaka en eller två av varje dominerande färgskugga / form och hitta som dem är mitt bästa förslag.

    
svaret ges 30.08.2011 14:19