Jag köpte några avokado nyligen, och en av dem var rockhard när jag försökte klippa den. Jag lämnade det under ett par dagar och hoppades att det skulle mogna, men det hjälpte inte.
Vad kan jag göra för att hjälpa min avokado ripen?
California Avocado Commission förslag:
- To ripen a California Avocado, place the fruit in a plain brown paper bag and store at room temperature 65-75° until ready to eat (usually two to five days).
- Including an apple or banana in the bag accelerates the process because these fruits give off ethylene gas, a ripening reagent.
- Soft ripe fruit can be refrigerated until it is eaten, but not for more than two or three days.
- The California Avocado Commission does not recommend using a microwave to accelerate the ripening process.
Du kan mogna en avokado på en dag genom dubbelförpackning i folie och placera i en låg (250 °) ugn i +/- 30 minuter. Kontrollera genom att trycka lätt tills avokado börjar mjukna. Kontrollera var 15: e minut. Avlägsna från ugnen och låt sitta på disken fortfarande förpackad i folie i en timme. Ta av folien och låt svalna helt innan du använder den. Jag har använt den här metoden framgångsrikt i flera år.
Läs andra frågor om taggar storage-method ripe avocados Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna