Antag att curdling händer när den läggs till kaffet:
Varm sojamjölk är ännu mer känslig för curdling från syror än mjölkmjölk. UHT-sorter (soymilk, inte mejeriprodukter) anses generellt mindre benägna för den effekten. Att försöka kan vara värda det.
Havremjöl anses ofta det bästa alternativet för detta scenario.
Om det är välsmakligt kan det här tricket också hjälpa till:
Varför förhindrar salt soja mjölk från curdling i varmt kaffe?