Jag har använt ekologiska, naturliga no-stick matlagningssprutor (organisk canolaolja) för matlagning nyligen. Jag vet att det är bra att steka, men jag skulle vilja veta om jag kan förlänga användningen av den. Kan jag använda den som salladsdressing?
Det kommer inte att ha mycket smak: Till skillnad från Olive är Canola Oil ganska bland, vilket gör det bra för stekning och smörjning när du inte vill lägga till smaken. Du kommer förmodligen bara att sluta med oljig sallad.
Det kommer inte att döda dig.
Det kommer förmodligen bara att smaka som oljig sallad. Sprayolja är dessutom ganska dyrt när det gäller olja - om du letar efter olja på sallad åtminstone gå för olivolja eller annan smakfull olja i normal flytande form.
Eftersom det är ett neutralt medium, är canola inte idealiskt för att smaka på en sallad med oljan i sig själv. Emellertid kan neutrala oljor användas som bärare för andra smaker.
Sprayapplikationen (förutsatt att du hänvisar till en förpackad non-stick spray) effektivt upphäver din förmåga att införa smaker. Även om du använder något som Pam canola matlagningsspray kommer det att finnas majsalkohol som inte kommer att laga mat som det skulle vara i en bakning / stekning ansökan (såvida du inte sautar din sallat, förstås), vilket kan bidra till en icke- trivial smak eller effekt.
Kanske kan du hitta sprayolja bekvämt och canola föredraget till andra mer smakrika oljor. I detta fall kan du använda canolaolja för att lägga till smak. Om du använder en pumpspray typ mister kan du införa oljan med andra smaker (örter, andra oljor, kryddor eller vitlök ).
Läs andra frågor om taggar oil Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna