Jag märkte just att röttfärgat tepaket innehåller testoftet !
Det här är väldigt överraskande. Te damm tillgängligt i den typen av paket betyder att det är tillgängligt för hemmabruk, annars skulle det ha varit i en tepåse. För kommersiell användning tycker jag inte att sälja sådana små paket är meningsfullt.
Hur ska jag använda detta testoft hemma? Varför skulle jag föredra det över de vanliga smullade bladen av te?
Du behöver inte nödvändigtvis te damm. Anledningen till att kommersiella producenter slipar det så bra är att maximera smakutmatningen och brant fart med minsta mängd te, men det här är min åsikt, jag tror att det gör ett sämre te.
Bra te använder bara mer löv så att den kan nå önskad rikedom på mindre än 5 minuter.
För längre tårar drar mer tanniner ur bladet och träig bitar och gör te mer sammandragande, och det gör också teet för fint.
Jag håller med Escoce om att du personligen kan eller inte vill ha dammform av te, men det kan användas i hemmet. Att använda det är lite annorlunda än bladteor. Om du är van vid att sticka hela bladet (eller åtminstone stort stycke) te och sedan hälla genom en trådfiltret, kommer du att upptäcka att testoftet går rakt genom nätet. Du måste spänna det genom något finare.
Många (mest?) tepåsar är gjorda av ett slags filterpapper, några är gjorda av mycket tunn silke. Du kan placera ett rent kvadrat av silke i din tefilm (tillräckligt stor för att det helt täcker hela nätet med lite att spara) och häll teet genom det, eller du kan även använda ett papperskaffefilter om du har de tillgängliga.
Det finns också något som kallas en strumpbyxa, som i princip är ett rör med tunt fint meshtyg (ibland silke, ibland nylon eller polyester) stängd i ena änden. Om du använder detta sätter du testoftet i "sockan" och brant teet med te-strumpan så att du kan använda kommersiella tepåsar.
Läs andra frågor om taggar tea Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna