Jag har en liten väska med hel korn malt för att brygga öl. Efter att ha läst lite läser jag motstridiga uppgifter. Vissa säger att yttre skrovet inte är ätbart, medan andra säger att det är bra och en bra fiberkälla.
Ta det här yahoo-svaret till exempel, vilket tyder på att ohålat vete är detsamma som helvete. Jag tycker inte att det är sant, som jag är under intrycket att det yttre skrovet eller chaff inte är samma sak som bran (och bakterie) som ingår i helvete.
Är det ohålda kornet ätbart eller inte? Mitt avsedda syfte är helt enkelt att mala det och simma till som frukostflingor.
Läs andra frågor om taggar food-safety barley malt Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna