Ska jag ta mitt eget kaffe till Japan?

16

Jag hörde att det är svårt att hitta riktigt kaffe i Japan, eftersom de flesta ställen inte tjänar det. Vi planerar att bo på Ryokans och äta traditionella frukostar som muc som möjligt men kan inte riktigt ge upp kaffe!

Jag hörde också att du kan få något på automater som är överallt - ingår det här gott gott kaffe?

Jag tänker på att ta en resa kolv och lite kolv kaffe, så allt jag behöver är varmt vatten. Är det här en bra idé, värt att störa med?

    
uppsättning mike nelson 27.02.2016 07:38

8 svar

27

Kaffe (kaffe och te) kōhī ) är mycket lättillgängligt i Japan i olika former och kvalitet. Ja, du kan hitta ett stort utbud av super billigt konserverat kaffe i varuautomater och närbutiker. men jag skulle hellre beskriva dem som koffeinfria läskedrycker med kaffe-ish smak än som kaffe.

Direkt och filterkaffe ("drip" kaffe, ド リ ッ プ) är väldigt lätt att få nästan var som helst; stormarknader och närbutiker säljer en kopp kaffe-i-filter uppsättningar du behöver bara lägga till varmt vatten till, vissa närbutiker säljer färskt varmt kaffe, antingen från en kruka eller en maskin, "familje restauranger" som Denny eller Gusto (ガ ス ト) erbjudande full western style frukostar (något japanized naturligtvis) där kaffet vanligtvis kommer från en maskin. De flesta restaurangerna kommer att ha ett vanligt utbud av kaffe på menyn, förutom japanska specialiteter (som sushi eller uton restauranger). Om detta är tillräckligt bra för dig, kommer du att kunna klara dig bra.

Starbucks och en hel massa konkurrerande kedjor (Doutor, Tully's, Beck's, Veloce, Excelsior) finns överallt, vanligtvis minst en av dem nära alla tågstationer eller på den lokala varuhuset, förutom för mycket out- of-the-way platser. Du borde kunna få ett anständigt skott av kaffe där i alla större och medelstora städer. Du kan vanligtvis få ditt kaffe hotto (hett) eller aisu (kallt).

Bortsett från dem finns många oberoende kaféer (カ フ ェ kafe ) var och en här och där. Några mycket gammaldags ställen specialiserar sig på romantiserad västra kaffetradition (dimljus, motsätare och bås) och brukar bära någon form av 珈 琲 館 kōhīkan i namnet. Andra är fler ställen att umgås som för övrigt säljer kaffe. välj dig. Många av dessa platser har samma utbud av kaffe, Key Coffee och UCC är stora märken och ofta en del av skyltarna.

Du kan eller kanske inte få en kaffe på din ryokan; Om de inte är extremt gammaldags så kommer de förmodligen att ha något , men om det passar din smak eller inte kommer du inte veta förrän du försöker. Moderna hotell har vanligtvis något att erbjuda. Du kan åtminstone göra ett filter eller snabbkaffe med varmt vatten i ditt rum.

Om du insisterar på en mycket specifik sorts bönor som bryggs precis så kan du ha lite svårt. Men så länge som vanligt "internationellt" kaffe (svart, latte / au lait, cappuccino, espresso) är bra för dig, har Japan tillräckligt med det. Oavsett vilket kaffe du får kommer du troligen att vara ganska bra för vad det är; kan kaffe inte jämföras med ett nytt skott under några omständigheter, men kan vara väldigt fint med de rätta förväntningarna. Standard restaurang maskin kaffe kommer vara anständigt för vad det är. Starbucks & co. är bra för vad de är. Du kommer att bli svårt att hitta ett riktigt fruktansvärt kaffe i någon kategori.

    
svaret ges 27.02.2016 18:51
18

(Med kaffe-älskare här, har bara rest lite i Japan, men baserat på vad jag har hört från andra, var min erfarenhet ganska typisk.)

tl; dr: Det beror på din smak; men du är förmodligen ok utan.

Du kan få konserverat kaffe - is eller varmt, vanligtvis sött - från varuautomater på (nästan bokstavligen) varje gathörn. Det är inte fantastiskt, men (enligt min smak) är det verkligen inte värre än vad du skulle få på hotell eller middag i mycket av USA.

I rimliga storstäder kommer det att finnas bra (ibland mycket bra) moderna kaffebutiker i internationell stil, men du måste leta efter dem. de är inte lika vanliga som Starbucks etc. är i väst. (Till skillnad från många andra japanska företag tycktes det ha varit ganska bra närvaro på webben.) Det finns också mer traditionella japanska kaféer - jag utforskade inte så mycket, främst för att jag hade problem med att hitta dem.

Om du vill brygga din egen, så är det förmodligen möjligt att i princip köpa anständiga bönor i de flesta städer / städer. Men , från vad jag kunde hitta, såldes de bara i mindre butiker, inte stormarknader, och på grund av språk / kulturella skillnader tog det mig ett tag att bli orienterad nog för att hitta dem. Å andra sidan, om espresso med försmak är acceptabelt - t.ex. Lavazza - då kan du säkert hitta det i stormarknader.

Så jag skulle vilja säga: om du verkligen behöver högkvalitativt kaffe varje dag, hitta sedan kaffebutiker på nätet i förväg eller ta med egna bönor. Men om den icke-förhandlingsbara delen är koffein, och du är öppen för att prova olika stilar av kaffe, då stör du inte; prova den lokala vägen!

    
svaret ges 27.02.2016 11:28
5

Du kan hitta riktigt kaffepulver (både omedelbart och inte) i stormarknader och de flesta närbutiker, men håll dig borta från de färdiga saker som säljs på automater och liknande. Varmt vatten kommer att finnas tillgängligt i ditt rum (förmodligen tillsammans med koppar och instant tea).

Jag tror att om jag var du skulle jag bara ta med mig, om det inte är för stort en börda. De som säljs här kan smaka annorlunda än vad du är van vid.

    
svaret ges 27.02.2016 08:24
4

Ingen här verkar känna till några av de mest berusade och lättast tillgängliga kafforna i Japan: convenience store kaffe . Närbutiker är öppna dygnet runt, och du hittar dem överallt: 7 och 11 (eller 7 & i Holdings), Family Mart, Lawson, Circle K, Mini-stop ... .

Dessa företag spenderar enorma pengar för att leverera samma kaffe i alla sina butiker, så när du hittar en som passar din smak borde du ha det bra.

Jag antar att de inte är så kända för utlänningar eftersom du inte hittar dem på hyllor, du måste fråga vid räknaren för en (men i Circle K-butiker måste du plocka ett litet kort, typ av som iTunes kredit iirc). Bara tala tydligt och de flesta anställda kommer att förstå dig och ge dig ett glas som du fyller på maskinen, då kan du lägga till socker eller mjölk eller ta ett strå i räknaren själv.

Litet kaffe kostar vanligen 100 till 110 yen, vilket är billigare än många kaffebönor du hittar i varuautomater.

    
svaret ges 28.02.2016 18:23
4

Om du planerar att förlita sig på automatskaffe, gör lite forskning innan du går. När jag var i Japan försökte jag två av varuautomatens kalla konserverade kaffe och båda var helt äckliga. De var extremt söta, vilket kanske hade varit OK men det var allt artificiellt sötningsmedel och så mycket att jag fortfarande kunde smaka sötningsmedel timmar senare, även efter att ha kastat bort den efter några sippor. Tyvärr kan jag inte komma ihåg varumärkena.

Om du vill undvika industriella kvantiteter av artificiellt sötningsmedel, eller om du inte gillar ditt super super söta kaffe, måste du i förväg veta vilka märken av konserverat kaffe som uppfyller dina krav. Som några av de andra svaren säger varuautomaterna allestädes närvarande, så om det finns ett varumärke du gillar är de en bra lösning.

Tack till jpatokal för att peka ut nyckelinformationen (och för att vara tålamod med mig medan jag missade det dåligt):

  • Tecknen 無糖 (mutou), menar "inget socker" eller "osötat";ブ ラ ッ ク (burakku) [svart], ofta skrivet på engelska, innebär också vanligtvis osötad.

  • Någon karorii [kalorier]) är det vanliga sättet att märka konstgjorda sötningsmedel

svaret ges 27.02.2016 17:50
3

Några av de bästa kaffet jag har haft var i Japan. Jag köpte till och med några att återkomma med mig Stateside. De har hela bönor och markpaket tillgängliga i livsmedelsbutiker, varuhus och kaféer (dvs Tully s).

Ryokaner har vanligtvis kaffe i rummet, men de varierar på kvalitet. Många ställen har en vattenpanna och grundläggande snabbkaffe. Vissa andra har en kopp kaffebryggare (som en Verismo) med en handfull kaffe pods. Jag kommer inte ihåg att begära kaffe under någon av måltiderna hos en Ryokan, men jag tror att en sådan förfrågan skulle bli inkvarterad.

    
svaret ges 27.02.2016 20:11
3

Nej. Kaffe är överallt. Jag vet inte var du kommer ifrån, men kvaliteten på kaffet är vanligtvis bättre i Japan än i USA. Till och med Starbucks i Japan har mycket bättre kvalitet kaffe än Starbucks i USA, där det är extremt vattnat. Vending maskin kaffe är vanligtvis inte särskilt bra enligt min åsikt, eftersom jag inte gillar socker i mitt kaffe och det är riktigt sött, även om det svarta kaffet kan vara anständigt. "Arom black" och Georgia Black (av CocaCola) är ganska bra

    
svaret ges 29.02.2016 02:03
1

Du får inte bra råd. Du kan även hitta kallt kaffe i burkar. Och leta efter rabatten "breakfest set" (det japanska utgåvan av frukost är lite svårt att fånga) av ett ägg, rostat bröd och kaffe, mycket billigare än à la carte.

När det händer gillar jag inte kaffe ...

    
svaret ges 27.02.2016 07:47