Här är receptet jag använder.
För smitta:
För isbildning:
Jag kan inte hitta bakpulver för tillfället så kan jag bara dubbla mängden bakpulver? Kunde det göra kaka smaken för sur?
Som du har påpekat är bakpulveret helt enkelt natron + surt. Jag har alltid hittat recept som kräver både bakpulver + bakpulver lite tvivelaktigt.
Eftersom du bara har bakpulver, bör du försöka minska surheten från de övriga ingredienserna, mest kakao. Prova att använda nederländsk bearbetad (neutraliserad) kakaopulver; som kakao är naturligt surt. Jag antar att receptet kräver vitsocker, men om du planerar att använda brunt socker, ska du inte heller göra det eftersom det också är ganska surt också ...
Med tanke på dessa anser jag att du helt enkelt kan ersätta sodavatten med något mer bakpulver.
Läs andra frågor om taggar baking chocolate cake powder Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna