How gör en nypa salt en skillnad till ett recept?

2

Många recept ber om en nypa salt. Hur kan en sådan liten mängd salt göra någon skillnad mot receptets smak?

    
uppsättning user28762 07.03.2015 14:20

1 svar

6

Det enkla svaret är: människor kan smaka (och luktas när ämnet i fråga har lukt) ämnen i mycket låga koncentrationer. En nypa salt är inte en liten mängd alls, det är en tillräcklig mängd som ska smakas.

    
svaret ges 07.03.2015 15:15