Varje verktyg kan användas för att säkert klippa ben?
Jag måste skära olika typer av ben för dess marv (dvs lammben eller fläskben). Jag undrar vilken typ av verktyg som skulle åstadkomma detta på ett säkert sätt. Jag har ansett bultskärare, sågar, stora klyvningar, men jag är fortfarande inte säker. Benet kommer att avlägsnas av kött och kommer mest att vara runda benben om en tum i diameter och en halv centimeter av tjocklek på benet högst. Till exempel i det här fotot: länk
1 svar
Tja, om du inte vill tillbringa en förmögenhet på en kommersiell slaktare sankåkning , så kommer din bästa satsningen är en bensåg.
Bildfrån Philly.com
Här är en på Amazon .
Här är en billigare från Cabelas
Här är ett ganska rimligt pris Band Saw med Grinder . Om jag skulle göra mycket slakt, skulle jag överväga det.
Läs andra frågor om taggar food-safety equipment bones Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna