Jag har ett recept på Nasi Goreng, som kräver 1/2 pund riven rumpa biff.
Jag är inte säker på hur man går om strimlad biff - några förslag?
Jag håller med om att det finns ett översättningsproblem. För recept som jag har använt, ska jag korsa köttet i tunna skivor och skära sedan köttet med kornet. Resultatet kommer att ha en stringig konsistens - inte "dålig" strängig, men stränglik som bra braised meat som kan rivas eller "dras".
Detta har fungerat för mig för koreanska rätter som Bulgogi och några andra.
Tja, om du brister det tillräckligt länge är det lätt att stryka. Men rå och strimlad? Inte så lätt.
Jag tror att du kan se ett språkproblem - kanske menar de "ground" istället för "shredded". Annars skulle det kanske fungera som att klippa det i mycket fina remsor. Har du haft denna maträtt före? Vad var nötköttets konsistens i det fallet? På det sättet skulle du veta minst en metod som skulle fungera.
Läs andra frågor om taggar language asian-cuisine steak indonesian-cuisine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna