Frågor med tagg 'indonesian-cuisine'

Jag har ett recept på Nasi Goreng, som kräver 1/2 pund riven rumpa biff. Jag är inte säker på hur man går om strimlad biff - några förslag?     

Flera indonesiska rätter som jag har tänkt på att ringa efter Kecap Manis, svettas något viskös sojasås. Jag har sett flera potentiella substitut på nätet som involverar normal sojasås, men jag är inte övertygad om att de faktiskt skulle göra en...